В Красноярском районе Астраханской области активно строится новый завод по переработке помидоров. Завод, расположенный в селе Зайковка, станет вторым предприятием региона, ориентированным на переработку томатов. Уже на данный момент здесь работает 18 высокотехнологичных теплиц с программируемым управлением климатом и поливом, а также ещё 13 теплиц, которые находятся в процессе монтажа.
Согласно планам, в конце мая здесь будет высажено 80 миллионов семян гибрида № 6438, специально выведенного для производства густой томатной пасты. Особенность этого гибрида — ускоренный цикл выращивания, который составляет всего 22–25 дней, что позволяет значительно сократить время до начала сезона переработки. Это означает, что уже 1 августа предприятие начнёт переработку первых томатов.
Проект по созданию завода поддерживается государственными субсидиями и включает в себя не только сельскохозяйственные объекты, но и инфраструктурные решения. В рамках проекта построены котельная, очистные сооружения и цеха, а также выполнены работы по созданию необходимой инфраструктуры. К 2025 году посевные площади расширят до 2 тысяч гектаров, а суточная мощность переработки достигнет 4,5 тысячи тонн сырья. В общей сложности объём инвестиций в проект к 2026 году составит 8 миллиардов рублей.
Завод уже стал важным фактором экономического развития Красноярского района. Предприятие открыло 200 новых рабочих мест, модернизировались дороги и социальные объекты. В настоящее время на заводе трудятся около тысячи человек, а в сезонное время их число увеличивается до полутора тысяч.
Производственный сезон на заводе будет длиться до середины октября, а к 2026 году предприятие планирует увеличить свою мощность до 230 тысяч тонн перерабатываемых томатов в год и производить 28 тысяч тонн томатной пасты. В будущем руководство завода планирует расширить ассортимент и начать производство пицца-соусов и вяленых томатов.